浙江大唐國際紹興江濱熱電公司榮獲浙江省省部屬企事業工會“健康食堂”稱號

發布時間: 2020-01-03   來源:中國電力網  作者:王卉文

中國電力網訊   近日,浙江省省部屬企事業工會公布的“美麗廠(院)區、健康食堂、文明職工”的命名結果中,紹興浙江大唐國際紹興江濱熱電公司榜上有名,獲得“健康食堂”榮譽稱號。

“高質量”引領健康生活。今年以來,該公司高度重視“健康食堂”的創建工作,秉承著“吃出健康、吃出品位、吃出文化”的理念,對創建“健康食堂”工作進行了總體部署。加大宣傳力度,在食堂醒目位置擺放“健康食堂”宣傳展板,全面提升員工就餐環境和服務水平,對食堂食材采購、設施設備、加工條件、節能環保、操作流程、消毒過程等各個方面進行細化;對食品安全、環境衛生、從業人員個人衛生和健康等方面進行嚴控把關。將“食堂硬件環境治理”列入2019年公司工會六最項目,從實處發力,向深處扎根,夯實硬件,強化軟件,著力細節,不斷將服務扎根于心,提升職工幸福指數,引領健康生活。

“強有力”打造優質服務。該公司根據不同地域員工的需求和季節調整營業時間,采購空運的內蒙羊肉,推出倍受員工歡迎的“紹電烤吧”“紹電小火鍋”,不斷推出“特色小炒”“紹電砂鍋”“紹電石鍋拌飯”等新菜品,努力在“料”上做文章,“味”中下工夫,滿足員工味蕾。健全完善管理制度,加強對食堂廚師、服務人員的教育培訓;加強食品衛生監控,嚴把原料采購關;加強環境隱患治理,嚴把衛生責任關;加強從業人員管理,嚴把健康到位關。舉辦廚藝大賽,讓廚師們比拼技藝,甄選優秀菜品,邀請員工參加,相互交流廚藝,同時學習不同地方的特色菜品,為日常菜品豐富品種,著力提升服務質量,營造優質暖心的就餐環境。

“嚴監督”營造和諧氛圍。該公司工會充分發揮職能作用,組織職工代表對食堂非生產區域開展巡視,定期召開伙委會,共聽取伙委會員工建議77條,已經全部改進到位。對每批次的食材進行嚴格檢查,積極建立綠色蔬菜采購通道,通過對食品供應商多方面進行綜合評價,與產品質量好、企業信譽度高、有資質的供貨商家簽訂協議,食材清洗、加工嚴格遵守操作標準流程,由清洗組長、廚師長負責督導。食品售賣、存儲,食品制作少量多次,避免浪費,食材存儲按照操作標準執行,定期對存儲的保鮮冷藏設備清洗消毒,確保食材存儲環境衛生,嚴格食品安全衛生管理。精益求精打造“健康食堂”,確?!吧嗉馍系陌踩?,營造“企業關心員工,員工奉獻企業”的良好氛圍,提升企業凝聚力,增強企業感召力。

點滴之間見初心,細微之處擔使命。下一步,該公司將繼續秉承“安全、健康、營養”的飲食文化理念,用“健康食堂”暖職工“幸福心”,全力打造“幸福大唐”。

      關鍵詞: 江濱熱電

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